La ONU ha establecido que el año 2008 es el año internacional del tubérculo patata, uno de los productos básicos más consumidos del planeta, por detrás del arroz, el trigo y el maíz.

Grandes o pequeñas; lisas o rugosas; blancas, amarillas o incluso violetas, las patatas celebran ‘su año’ demostrando su versatilidad, pero sobre todo, su capacidad para proporcionar una alimentación nutritiva a la población mundial. [+ información | La Voz de Galicia]