Hay dos estudios sobre las tendencias del periodismo y las fuentes del periodista, que aún sin hacer referencia a España, se pueden extrapolar, y cuyas conclusiones son una copia de la realidad diaria (en inglés descargables en PDF):
+ El 75% de los periodistas norteamericanos recurre a los blogs para buscar ideas y enfoques informativos.
+ El 60% de las noticias aparecidas en los periódicos británicos procede de agencias de noticias o de gabinetes de prensa.
[Blog | Visión]
Conversación alrededor de una mesa, como no podía ser de otra forma, de cinco «blogastrónomos», Manuel Gago de Capitulo 0, Jorge Guitián de Gourmet de Provincias, Salomé Cancela de De Pinchos, Alejandro Morán de Pantagruelsupongo, y Miguel Vila de Colineta.
La conversación gira sobre cocina gallega de ayer y de hoy, Código Cocina, el Fórum Gastronómico de Santiago 08, el I Encontro de Blogueiros Enogastronómicos y las bitácoras. Todo ello delante de las cámaras de A Nossa Terra TV.
[Blog | Capítulo 0]
Esta claro que desde hace unos años la calidad gastronómica, el buen comer y el mejor beber, está en un auge continuo y cada vez somos más los que seguimos, o tratamos de seguir, las noticias y las propuestas que la gastronomía genera.
El mundo de las bitácoras y de las redes sociales no podían quedarse al margen de los intereses gastronómicos y de la mano de Manuel Gago y compañía, ha nacido Código Cocina, que aunque se va a presentar el 18 de febrero en el Fórum Gastronómico Santiago 08, desde hace unas semanas no para de difundirse y de crecer el número de bitácoras que se han adherido, al día de hoy son 80.
Desde esta modesta bitácora apoyo y difundo las buenas iniciativas y esta es, sin duda, una de ellas.
