Islas Cies Blog » Gastronomía http://www.eifonsolagares.com Notas sobre la actualidad por Eifonso Lagares Mon, 15 Aug 2011 18:20:45 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Spain’s gastronomy http://www.eifonsolagares.com/spains-gastronomy/ http://www.eifonsolagares.com/spains-gastronomy/#comments Sun, 19 Jun 2011 07:09:41 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/?p=3919

]]> http://www.eifonsolagares.com/spains-gastronomy/feed/ 0 Eats and Twitts en Vigo http://www.eifonsolagares.com/eats-and-twitts-en-vigo/ http://www.eifonsolagares.com/eats-and-twitts-en-vigo/#comments Mon, 08 Nov 2010 08:16:14 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/?p=3568 Logo Eats and TwittsEatsAndTwitts (@eatsandtwitts) es un encuentro que reúne a los usuarios de Twitter y del resto de las Redes Sociales en diferentes ciudades, para desvirtualizarse y hacer networking, personal y profesional, mientras se disfruta de un magnífico almuerzo, preparado por la cocina de Sol Meliá.

El acceso es abierto y cualquiera que esté interesado puede inscribirse y asistir a cualquiera de las ciudades donde se realiza comprando la entrada eatsandtwitts correspondiente.

Y para ser la primera vez que se celebra en Galicia la ciudad elegida ha sido Vigo:

  • Cuando | viernes 12 de noviembre de 2010, a las 14.00 horas.
  • Donde | Hotel Tryp Los Galeones – Avenida de Madrid, 21 – Vigo.
  • Como consigo mis entradas | Muy fácil, comprando la entrada por 22 euros en Ticketea.

Para más información: Web y Facebook de Eats and Twitts y en Ticketea.

Nos vemos allí.

]]> http://www.eifonsolagares.com/eats-and-twitts-en-vigo/feed/ 1 Navarra Groumet premia a los mejores blogs gastronómicos http://www.eifonsolagares.com/navarra-groumet-premia-los-mejores/ http://www.eifonsolagares.com/navarra-groumet-premia-los-mejores/#comments Thu, 21 May 2009 00:18:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2009/05/navarra-groumet-premia-a-los-mejores-blogs-gastronomicos/ Navarra Groumet, premios blogs gastronomicosDel 17 al 20 de mayo se ha celebrado en Pamplona Navarra Groumet, éxito total, en el blog Navarra Groumet te puedes enterar de todo el desarrollo del amplio programa.

El cierre contó con la presencia del afamado Ferrán Adriá chef del considerado mejor restaurante del mundo -El Bulli-, quien hizo entrega de los premios Navarra Groumet a los mejores blogs gastronómicos.

Los ganadores han sido:
.- Mejor Blog Gastronómico: Diario de un Gourmet de Provincias y su perro gastrónomo de Jorge Guitián
.- Mejor Videoblog: El Cocinero Fiel de Txaber Allué
.- Mejor Blog Gastronómico Revelación: Tony, vacaciones y derivados.

Mas de 130 blogs se han presentado, lo que demuestra el auge que la temática gastronómica está teniendo en la red.

Un buen directorio de blogs gastronómicos es Código Cocina del que he hablado en este blog en su momento.

Relacionados: Bitácoras y Gastronomía y Con nuestras manos

]]> http://www.eifonsolagares.com/navarra-groumet-premia-los-mejores/feed/ 0 El mejor vino blanco de España http://www.eifonsolagares.com/el-mejor-vino-blanco-de-espana_09/ http://www.eifonsolagares.com/el-mejor-vino-blanco-de-espana_09/#comments Sat, 09 May 2009 21:59:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2009/05/el-mejor-vino-blanco-de-espana/ Mar de Frades
 ]]> http://www.eifonsolagares.com/el-mejor-vino-blanco-de-espana_09/feed/ 0 Cookle.es, miles de recetas en un clic. http://www.eifonsolagares.com/cooklees-miles-de-recetas-en-un-clic/ http://www.eifonsolagares.com/cooklees-miles-de-recetas-en-un-clic/#comments Thu, 08 Jan 2009 15:22:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2009/01/cookle-es-miles-de-recetas-en-un-clic/ Dos programadores gallegos Nacho Carrera y Miguel Casanova han tenido la feliz idea de facilitarnos la busqueda de nuestras recetas de cocina favoritas o las más novedosas. cookle.es Su propuesta es el minimalista portal Cookle.es, con tan solo poner, en una caja de busqueda, uno o dos ingredientes, la web nos rastreará 45.000 recetas y nos selecciona las que más se adptadan a nuestras necesidades, solo nos queda hacer clic sobre la receta que más nos guste. Ya no tenemos escusas para no cocinar, las recetas las tenemos, el resto es cosa nuestra.

Enlace cookle.es

]]> http://www.eifonsolagares.com/cooklees-miles-de-recetas-en-un-clic/feed/ 3 Gracias Simone http://www.eifonsolagares.com/gracias-simone/ http://www.eifonsolagares.com/gracias-simone/#comments Thu, 03 Jul 2008 22:37:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2008/07/gracias-simone/ simone ortegaEn una estantería rinconera de la cocina de mi madre, desde siempre he visto dos libros, uno La cocina práctica de Picadillo y el otro 1080 recetas de cocina de Simone Ortega.

Comentaba con mi madre la noticia del fallecimiento de Simone Ortega, y me confesaba que muchos de los platos con los que yo me chupaba los dedos, han salido del que ella considera mejor recetario que ha pasado por su cocina.

Hoy me he enterado que dicho libro es el tercero de mayor venta, después de la Biblia y El Quijote.

Gracias Simone por elevar el nivel de la cocina española y por enseñar los secretos de la gastronomía a más de una generación, tanto de mujeres como de hombres.

Relacionado: Luto en mi cocina, El recetario se queda huérfano, Siempre estaba ahí y Los sabores de toda una vida.

]]> http://www.eifonsolagares.com/gracias-simone/feed/ 4 Con nuestras manos http://www.eifonsolagares.com/con-nuestras-manos/ http://www.eifonsolagares.com/con-nuestras-manos/#comments Mon, 18 Feb 2008 02:24:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2008/02/con-nuestras-manos/ “Coas nosas mans” es un interesante documental web sobre la alimentación y cultura en Galicia. Realizado por los alumnos de Periodismo y de Comunicación Audiovisual de la Universidad de Santiago de Compostela y dirigido por Xavier Vaz y Manuel Gago, se ha presentado en la jornada del domingo en el Forum Gastronómico de Santiago 08. Dividido por dos orígenes de los productos, tierra y mar. Merece un vistazo.

]]> http://www.eifonsolagares.com/con-nuestras-manos/feed/ 0 Bitácoras y Gastronomía http://www.eifonsolagares.com/bitcoras-y-gastronoma/ http://www.eifonsolagares.com/bitcoras-y-gastronoma/#comments Thu, 14 Feb 2008 01:12:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2008/02/bitacoras-y-gastronomia/ Conversación alrededor de una mesa, como no podía ser de otra forma, de cinco “blogastrónomos”, Manuel Gago de Capitulo 0, Jorge Guitián de Gourmet de Provincias, Salomé Cancela de De Pinchos, Alejandro Morán de Pantagruelsupongo, y Miguel Vila de Colineta.

La conversación gira sobre cocina gallega de ayer y de hoy, Código Cocina, el Fórum Gastronómico de Santiago 08, el I Encontro de Blogueiros Enogastronómicos y las bitácoras. Todo ello delante de las cámaras de A Nossa Terra TV.

[Blog | Capítulo 0]

]]> http://www.eifonsolagares.com/bitcoras-y-gastronoma/feed/ 0 Código Cocina http://www.eifonsolagares.com/cdigo-cocina/ http://www.eifonsolagares.com/cdigo-cocina/#comments Thu, 14 Feb 2008 00:34:00 +0000 Eifonso Lagares http://www.eifonsolagares.com/2008/02/codigo-cocina/ Esta claro que desde hace unos años la calidad gastronómica, el buen comer y el mejor beber, está en un auge continuo y cada vez somos más los que seguimos, o tratamos de seguir, las noticias y las propuestas que la gastronomía genera.

El mundo de las bitácoras y de las redes sociales no podían quedarse al margen de los intereses gastronómicos y de la mano de Manuel Gago y compañía, ha nacido Código Cocina, que aunque se va a presentar el 18 de febrero en el Fórum Gastronómico Santiago 08, desde hace unas semanas no para de difundirse y de crecer el número de bitácoras que se han adherido, al día de hoy son 80.

Desde esta modesta bitácora apoyo y difundo las buenas iniciativas y esta es, sin duda, una de ellas.

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